薏仁、蓮子、芡實和茯苓這四位“神仙”，彙集在一起後互相補遺，制成的湯水對人體具有養顔、清火、利尿等諸多益處，幾乎發揮出了“無敵”的功效，四神之名當之無愧。

原料

豬小腸250g，薏仁30g，蓮子30g，芡實20g，茯苓10g，鹽5g，面粉100g，米酒15ml。

做法

1. 將豬小腸用清水沖洗幹淨，再用筷子穿入豬小腸中，將豬小腸翻面，把豬小腸內壁沖洗幹淨，去除上面多余的油脂，再放入面粉中反複抓洗，去除表面的黏液。

2. 用清水將豬小腸反複沖洗數次，直至將豬小腸完全清洗幹淨，再放入沸水中汆煮2分鍾去除腥氣，隨後撈出用流動的冷水沖洗幹淨去掉雜沫。
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專家說，中暑的發生是綜合因素産生的，一般分兩種情況。一種是高溫、高輻射，也就是俗稱的幹熱，強烈的太陽照射和較高的溫度導致人體水分大量散失，若水分得不到及時補充就非常容易中暑。

另一種是高溫、高濕度，即夏季常見的濕熱天，人體不能正常排汗，皮膚血流量和心輸出量大大增加，心衰發生率和心髒病死亡率也會增加。

專家表示，避免中暑重在預防。

飲食方面，首先應注意補充水分。夏季人體水分揮發較多，不能等渴了再喝水，那時身體已是缺水狀態。另外，身體中的一些微量元素會隨著水分的蒸發被帶走，應適當喝一些鹽水。

食物方面，要補充足夠的蛋白質，如魚、肉、蛋、奶和豆類；另外，還應多吃能預防中暑的新鮮蔬果，如西紅柿、西瓜、苦瓜、桃、烏梅、黃瓜等。
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(1) 杭芍桃仁粥

藥物組成：杭白芍20g，桃仁15g，粳米60g。先將白芍水煎取液500ml，再把桃仁洗淨搗爛如泥，加水研汁去渣，二汁液同粳米煮熟。

功效：活血養血通絡。

主治：頸椎病氣滯血瘀型。

(2) 生姜粥

藥物組成：粳米50g，生姜5片，連須蔥數根，米醋適量。生姜搗爛與米同煮，粥將熟加蔥、醋，食後覆被取汗。

功效：祛風散寒。

主治：頸椎病太陽經腧不利型。

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